紅事酒桌上擺酒有什么規則嗎?
紅事酒席(上限)婚嫁雙方合辦不超過(guò)20桌,女方零彩禮,非親人員隨禮不超過(guò)200元,宴席標準500元每桌(含煙酒),不安排樂(lè )隊戲班,煙花禮炮城區嚴禁,農村從簡(jiǎn)、從少、從無(wú);白事酒席(上限)為15桌……近日,義安區出臺安徽銅陵市首個(gè)關(guān)于移風(fēng)易俗的紅白事指導性標準,大力弘揚勤儉節約傳統美德,推動(dòng)民間習俗文明化、移風(fēng)易俗常態(tài)化。
中餐主題宴會(huì )的主題類(lèi)型有哪些?
中餐主題宴會(huì )主題類(lèi)型有很多種,以下列舉幾個(gè)常見(jiàn)的: 1. 地域主題:如粵菜、川菜、湘菜等,突出某個(gè)地方的特色菜肴和烹飪風(fēng)格。 2. 節日主題:如春節、中秋節等,圍繞特定節日的傳統菜肴和習俗進(jìn)行布置和呈現。 3. 時(shí)代主題:如古代宮廷菜、民國風(fēng)味等,重現歷史時(shí)期的飲食文化。 4. 文化主題:如茶文化、民族風(fēng)情等,強調某種文化元素與中餐的結合。 5. 創(chuàng )意主題:如素食、健康餐等,突出特定的飲食理念和創(chuàng )新菜品。
宴會(huì )菜單1 涼菜: 三 葷 三 素 熱菜: 清 蒸 皖 魚(yú) 三 文 魚(yú) 刺 身 銀鍋雙丸(魚(yú)丸肉丸) 椒 鹽 蝦 蒜 仔 牛 蛙 煲 炒 烤 尤 魚(yú) 五 谷 豐 登 荷 蘭 豆 花 枝 片 紅 扒 肘 子 白 灼 介 蘭 湯: 什 錦 酸 辣 湯 主食: 芝 麻 燒 餅 泰 式 奶 油 餅 揚 洲 炒 飯 果 拼 宴會(huì )菜單2 涼菜: 三 葷 三 素 熱菜: 清 蒸 鱸 魚(yú) 雀 巢 腰 果 海 鮮 粒 合 味 寸 骨 水 煮 牛 肉 三 鮮 尤 魚(yú) 卷 泡 椒 鱔 片 荷 葉 粉 蒸 肉 箱 箱 豆 腐 雙 菇 扒 油 菜 富 貴 石 榴 花 湯: 西 湖 莼 菜 羹 主食: 鮮 肉 鍋 貼 蔥 花 餅 西 紅 柿 打 鹵 面 果 拼 宴會(huì )菜單3 涼菜: 三 葷 三 素 熱菜: 清 蒸 鱸 魚(yú) 紅 燜 肘 子 五 谷 豐 登 西芹百合明蝦球 驢 肉 泡 餅 一 品 冬 瓜 盅 酸菜氽白肉(粉絲) 蒜 仔 牛 蛙 煲 師 子 頭 鮮 菇 扒 時(shí) 疏 湯: 米 酒 湯 圓 羹 主食: 小 白 菜 貼 餅 子 芝 麻 燒 餅 黃 金 大 餅 皮 蛋 廋 肉 粥 果 拼 宴會(huì )菜單4 涼菜: 酸辣蕨根粉 醬牛肉 鹽水鴨肝 江米藕 小蔥豆腐 海米西芹 熱菜: 鐵 板 燒 汁 鱸 魚(yú) 驢 肉 貼 餅 子 酥肉燉蘑菇老玉米 童 子 雞 金 鉤 油 菜 吊燒西紅柿燉牛尾 芥 蘭 百 合 蝦 仁 五彩白果炒蘆筍 湯: 生 態(tài) 真 菌 湯 主食: 小 煎 包 南 瓜 絲 餅 老 玉 米 米 飯
中餐主題宴會(huì )的主題類(lèi)型有: 中餐宴會(huì )主題設計主題一中國古典文化宴一一紅樓夢(mèng)中人 主題內涵:中國傳統文學(xué)凝聚了華夏大地數千年的文明史,體現了中華民族 深厚的文化底蘊,中國人不僅為中國,乃至世界的文明貢獻出浩瀚的 典籍,創(chuàng )造出百世不朽的文化經(jīng)典。四大名著(zhù)是中國文學(xué)作品的巔峰 之作,而其中的紅樓夢(mèng)則是中國長(cháng)篇小說(shuō)巔峰之中的巔峰,也是 中國歷史上最具影響力的古典文學(xué)作品。
中餐主題宴會(huì )是通過(guò)一個(gè)或多個(gè)歷史文化或其他主題為吸引標志, 向顧客提供宴會(huì )所需的菜肴、基本場(chǎng)所和服務(wù)禮儀的宴請方式。 它的最大特點(diǎn)是賦予某種主題,圍繞既定的主題來(lái)營(yíng)造氣氛,宴會(huì )的菜品、服務(wù)、色彩、燈光、裝飾以及活動(dòng)都為主題服務(wù),使主題成為顧客容易識別的特征和產(chǎn)生消費行為的刺激物。 現代宴會(huì )相較于傳統宴會(huì ),更加注重個(gè)性化的設計,力求結合地方文化,當今時(shí)事或消費者的個(gè)人需求。
酒席酒水標準配置?
1、搭配 基本配置:一瓶白酒+一瓶紅酒+一瓶果汁 中等配置:一瓶白酒+一瓶紅酒+一瓶果汁(數量乘以2) 高端配置:一瓶白酒+一瓶起泡酒+一瓶果汁+一瓶紅酒 2、白酒 高檔品牌有茅臺酒、劍南春、五糧液(700左右) 中檔品牌有紅花郎10年、西鳳鳳香經(jīng)典10年、董酒家宴(300左右) 普通品牌有五糧液婚慶系列、瀘州老窖婚慶系列、西鳳婚慶系列(100左右) 3、紅酒 常用語(yǔ)婚宴的葡萄酒品牌有長(cháng)城,張裕和王朝,價(jià)格實(shí)惠口感醇正。 4、婚宴中白酒和果汁肯定是一定要存在的,因為白酒是中國的老傳統了,白酒成為國粹是一定不能少的,另外果汁是專(zhuān)門(mén)為老人小孩準備的,紅酒一般是在新人敬酒的時(shí)候準備的。
宴會(huì )主題創(chuàng )意名稱(chēng)?
1. 瓷都盛宴:展現中國傳統陶瓷文化的主題宴會(huì )。 2. 果聚一堂:以果實(shí)為主題,打造多彩多味的宴會(huì )。 3. 浪漫之夜:營(yíng)造浪漫氛圍,令人沉浸在愛(ài)情的海洋中。 4. 霓虹之夜:將燈光和音樂(lè )完美結合,打造霓虹閃耀的宴會(huì )場(chǎng)景。 5. 春花之約:以花卉為主題,打造繽紛絢麗的春季花園晚宴。 6. 光影秀場(chǎng):在室內創(chuàng )造光影效果,增強空間感,營(yíng)造浪漫高級感。 7. 唇齒留香:以美食和酒水為主題,打造感官盛宴。 8. 菜園盛宴:使用當地新鮮果蔬,特色烹制自然健康菜品。 9. 金色王國:以黃金為主題,打造奢華氣息,讓賓客感受財富的魅力。 10. 聚寶盆:以財寶為主題,打造富麗堂皇的宴會(huì )場(chǎng)景,讓賓客感受財運的味道。